3. dalga kahveciler ve pazarlama
Son zamanlarda en gözde işletmelerden biri kahveciler. Geçtiğimiz her sokaktaki Starbucks’ların yanına şimdi de 3. dalga kahvecilerin butik dükkanları açılıyor. Rekabet bu kadar yüksek olunca pazarlamanın boyutu da artıyor. Barista Magazine’in 2017 yılında 1200 kafeyle pazarlama bütçesi hakkında yaptığı bir araştırmaya göre kafelerin %70’i $100 doların altında harcarken, %40’ı ise pazarlamaya bütçe bile ayırmıyor. İşin … Devamını oku…